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フェアトレードとは、直訳すると「公正な貿易」となります。貧困のない公正な社会をつくるための、対話と透明性、互いの敬意に基づいた貿易のパートナーシップです。
フェアトレードは第3世界と呼ばれているアジアやアフリカ、中南米などの農村や都市のスラムなどで暮らす人々に仕事の機会を提供することで貧しい人々が自らの力で暮らしを向上させることを支援しています。小規模農家や手工芸職人に継続的な仕事をつくり、農薬や化学肥料に頼らない自然有機農法や生産地で採れる自然素材と伝統技術を活かした生産によって持続可能な社会を目指します。
従来の市場主義貿易では、発注側の市況の変化がそのまま取引価格や取引量に現れて、力の弱い生産者たちは、その変化に対応できませんでした。生活を必要以上に弱めてしまう構造的な課題です。そのことが環境汚染や破壊、貧困の増加をもたらしてきました。